INCI: Foeniculum vulgare
Ο Μάραθος είναι πολυετές φυτό και μοιάζει πολύ με τον άνηθο.
Το αιθέριο έλαιο του Μάραθου προέρχεται από την απόσταξη των καρπών του και έχει ένα γήινο πιπερώδες άρωμα.
Έχει σπασμολυτικές και τονωτικές ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται κατά της δυσκοιλιότητας και της καταρροής, για ρευματισμούς, αρθρίτιδες και βρογχίτιδες.