High purity pectinolytic enzyme for static decay of must.
1-2 g per hectolitre of must.
500 gr
Secure Payment
Direct Shipping and Delivery
Return Policies
For Use in Winemaking
Micro-granulated pectolytic, rich in cellulasic, hemicellulasic and polygalacturonasic side activities
Break down “hairy zone”of pectins and hemicelluloses
Intense and fast depectinization
Recommendations: “Difficult-to-clarify” juice; varieties rich in pectins; mechanical grape processing; overripe grapes.
Dosage: 0.5-3 g/hL (0.04-0.25 lb/1,000 gal)
Ένζυμο ερυθρής οινοποίησης
1-4ml ανά εκατόλιτρο γλεύκους
1 Kg
Υγρό πηκτινολυτικό ένζυμο για στατική απολάσπωση γλεύκους.
0.5-3ml ανά εκατόλιτρο γλεύκους.
1 Kg
Υγρό πηκτινολυτικό ένζυμο για στατική απολάσπωση γλεύκους.
1-3ml ανά εκατόλιτρο γλεύκους.
500 gr
Ένζυμο ερυθρής οινοποίησης.
Εκχύλιση χρώματος, ταννινών.
2-4g/ 100 κιλά σταφυλιών.
250 gr
Ένζυμο ερυθρής οινοποίησης.
Εκχύλιση χρώματος, ταννινών.
2-4g/ 100 κιλά σταφυλιών.
500 gr
High purity pectinolytic enzyme for static decay of must.
1-2 g per hectolitre of must.
500 gr
