Enartis Ferm Top 15

Θρεπτικό υλικό για τη ζύμωση.

Μέγιστη: 100g/εκατόλιτρο

1 kg

Θρεπτικό για την ζύμωση (φωσφορικό αμμώνιο, κυτταρίνη, θειαμίνη).
Μέγιστη: 40g/εκατόλιτρο
Συνιστώμενη: 20-35g/εκατόλιτρο

Θρεπτικό για την ζύμωση.

Ζύμη ιδανική για ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, για λευκά κρασιά από ποικιλίες με έντονο άρωμα.
Μοσχοφίλερο, μοσχάτο, sauvignon blanc, riesling.
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr

Ζύμη για λευκά κρασιά, άρωμα φρέσκων φρούτων (μήλο, κίτρο), λουλουδιών.
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr

Ζύμη ιδανική για φρέσκα, φρουτώδη λευκά κρασιά, παράγονται αρώματα ζύμωσης.
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr

Ζύμη
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr

Ζύμη ιδανική
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr

Ζύμη ιδανική για οινολογική χρήση
200g/tn
200 γρ. μαγιά
2lt νερό (10πλάσια ποσότητα από την μαγιά), θερμοκρασία 35-40 βαθμούς κελσίου
200 γρ. ζάχαρη
Καλή ανάμιξη, παραμονή 30′ για να φουσκώσει.
Ενσωμάτωση στη δεξαμενή.

500 gr